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旅游管理综合实训室

m6平台:发布时间:2020-01-10文章来源: 浏览次数:

旅游管理综合实训室始建于2008年,下设酒店实训室和茶艺室,面积180㎡,主要承担旅游管理专业的《餐饮服务与管理》、《旅游礼仪》、《茶文化与茶艺》等课程。开设有托盘服务技能训练、餐巾折花技能训练、斟酒服务技能训练、中餐宴会摆台、中餐零点摆台、中餐宴会服务流程、西餐摆台和茶席设计、个人形象礼仪、日常交往礼仪、旅游商务宴请礼仪、旅游接待服务礼仪、茶叶鉴别与冲泡、茶席设计等实验项目,旨在通过餐厅、客房、茶艺和礼仪等实训场景模拟教学,让学生掌握酒店服务的基本技能技巧,做到理论教学与实践教学相结合,最终实现培养应用型人才的教学目标。

实验室负责人:董文晓

电话:18833041502


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